Рецепт приготовления сыра Брюност из молочной сыворотки. Сыр получается мягкий, сладковатый, кислый, острый и соленый одновременно. Для приготовления нужно варить сыворотку на слабом огне, добавить сливки и варить еще полчаса. Рецепт простой и не требует много времени и усилий.